Ikan sebagai salah satu sumber protein hewani yang bergizi sehat dan halal sangat baik untuk dikonsumsi anggota keluarga. Ikan adalah salah satu jenis lauk yang selalu dikonsumsi dengan berbagai varian masakan yang mengundang selera.Kota Tanjungbalai merupakan pusat penjualan berbagai jenis ikan laut segar maupun asin. Tak jarang masyarakat luar Kota Tanjungbalai datang hanya untuk menikmati kuliner berbagai jenis makanan laut.

Hal tersebut disampaikan Wakil Walikota Tanjungbalai Drs. H. Ismail ketika membuka acara Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Tanjungbalai tahun 2017 di Gedung IPHI Kota Tanjungbalai hari ini (3/10). Beliau juga berharap melalui promosi edukatif konsumsi ikan akan meningkat. Lomba Masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang dari tingkat kabupaten/kota, provinsi hingga tingkat nasional dapat menambah varian rasa dan penyajian yang istimewa .

Ketua Tim Penggerak PKK Kota Tanjungbalai Ny.Hj.Sri Silvisa Novita Syahrial dalam sambutannya menyampaikan bahwa pada Tahun 2016 Kota Tanjungbalai pernah menjadi juara 1 Tingkat Provinsi Sumatera Utara dan membawa nama Pemerintah Provinsi Sumatera Utara ke Tingkat Nasional, melalui lomba masak serba ikan ini kita mampu meningkatkan kreasi ibu-ibu khususnya tim penggerak PKK Kecamatan sampai tingkat kelurahan dalam menyajikan masakan berbahan dasar ikan. Menu kreasi masakan ikan yang dapat di jadikan salah satu jenis kuliner unggulan di Kota Tanjungbalai. Dalam perlombaan ini Ketua PKK berharap kepada dewan juri agar memberikan penilian yang terbaik. “Mudah-mudahan lebih inovatif dari tahun lalu sehingga dapat menjadi juara bertahan di tingkat Provinsi Sumatera Utara dan disiap berlomba kembali” ujar Ny.Hj. Sri Silvisa Novita M. Syahrial.

Berdasarkan penilaian Dewan Juri yang berhasil menjadi pemenang yaitu :
Juara I Kecamatan Sei Tualang Raso Juara ll Kecamatan Datuk Bandar Timur
Juara lll Kecamatan Teluk Nibung
Juara lV Kecamatan Datuk Bandar
Juara V Kecamatan Tanjungbalai Selatan
Juara VI Kecamatan Tanjungbalai Utara

Hadir dalam kegiatan tersebut Asisten ll Pemerintah Kota Tanjungbalai,
Kepala OPD Kota Tanjungbalai, Para Pengurus PKK Tingkat Kota Tanjungbalai, Ketua TP-PPK Kecamatan se-Kota Tanjungbalai serta Para Insan Pers.

LEAVE A REPLY